燕春楼，清真餐厅，驰名天津。“津门清真十二楼”之一，始创于1927年春季，取“紫燕唤春”之意，“燕”与“宴”谐音，寓意宾至如归，故名“燕春楼”。当时的股东是由直接掌管灶案的厨师组成，他们技艺超群、水平高超，开业不久便名震津门。1956 年公私合营；1959 年翻新改造、扩建；1973 年二次扩建后的燕春楼饭庄成为天津唯一的甲级涉外清真餐厅。接待过很多中外及少数民族贵宾，赢得了海内外宾客的赞誉。2004 年，中国烹饪大师张建生先生成为燕春楼饭庄的拥有者和经营者。年事已高的张建生先生为了继续弘扬燕春楼精神，将燕春楼传承给了儿子和女婿。燕春楼远大的未来将属于年轻一代！
燕春楼饭庄的菜品多达250 余种，烹饪技法以扒、独、烧、烤、焖、烩、熘、炖、爆、炒为主。菜肴用料讲究，做工精细，质地纯正，体现了中国菜肴色、香、味、形、器的品质。
招牌菜： 红烧牛舌尾 目鱼中段 芫爆散丹 煎烹大虾 鸡茸干贝 全爆 爆两样
地址：天津市红桥区大胡同2号（近金刚桥）
2021年6月5日
扒牛肉条 牛肉酥烂，色泽红润，放西红柿不知是为了点缀还是现在牛肉太贵，记忆中小时候吃的没有西红柿。
爆两样 回民传统菜，虾仁个大新鲜，牛肉滑嫩，蒜香浓郁，满满的天津味道，值得推荐。
熘鱼片 鱼片嫩滑，但甜味太重。
芫爆鸡丝 家常菜，味道可口，比较清爽。
高丽豆沙 外面的高丽糊做的不太好，口感很一般，目前天津保留这道菜的饭店已经不多啦。
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