广式腊肠炒河粉

准备食材

河粉	1000g
绿豆芽	300g
紫洋葱	100g
韭菜	100g
广式腊肠	100g

食用油	少许
老抽	1勺
盐	3g
鸡精	1g

操作步骤

1、河粉用手分开、紫洋葱切丝、韭菜切断、广式腊肠切片装盘备用；

2、锅里烧水，水开后汆绿豆芽，1分钟后捞出，装盘备用；

3、锅烧热，放少许油，待油温升高后依次放入紫洋葱、绿豆芽、河粉、老抽、盐、鸡精、韭菜炒拌均匀；

4、放入广味腊肠搅拌均匀即可。